Кава давно стала звичною частиною сучасного життя – аромат напою супроводжує нас удома, у дорозі та в кафе. Тому не дивно, що дитина рано чи пізно проявляє цікавість до того, що так люблять дорослі. Однак перш ніж давати малюкові чашку кави, важливо зрозуміти, як кофеїн впливає на дитячий організм і з якого віку напій справді можна вважати безпечним.
Як кофеїн впливає на зростаючий організм?
Хоча кава містить антиоксиданти та корисні речовини, її головний ефект пов’язаний із кофеїном – стимулятором, який активізує центральну нервову систему. У дитячому організмі реакція виражена сильніше: маса тіла нижча, нервова система все ще формується, а чутливість до стимулювальних речовин залишається високою.
До того ж кофеїн має сечогінний ефект. Це може пришвидшувати виведення кальцію – мінералу, без якого неможливий повноцінний розвиток кісткової тканини. Саме тому фахівці вважають важливим суворо контролювати кількість кофеїну в дитячому віці.
У якому віці кава стає допустимою?
Медичні рекомендації встановлюють чіткі вікові межі. Для дітей молодших чотирьох років кава повністю виключається. У віці від чотирьох до шести років допустима добова норма кофеїну становить приблизно сорок шість міліграмів. У період від семи до дев’яти років ця цифра зростає до шістдесяти трьох міліграмів, а у дітей десяти–дванадцяти років – до приблизно вісімдесяти п’яти міліграмів. Підлітки старші тринадцяти років можуть уживати близько ста – ста двадцяти п’яти міліграмів кофеїну на день.
Однак ці норми – лише орієнтир. Варто враховувати, що кількість кофеїну в чашці може суттєво змінюватися: на це впливають сорт і обсмаження зерен, спосіб приготування, а також те, наскільки напій розведено молоком. Наприклад, у 250 мл розчинної кави зазвичай міститься близько ста міліграмів кофеїну, а напій із кавомашини нерідко має сто тридцять – сто п’ятдесят міліграмів. Додавання молока знижує концентрацію, але не кардинально.
Що потрібно знати про каву без кофеїну?
Попри назву, кава без кофеїну не є повністю вільною від нього. У порції може залишатися від п’яти до п’ятнадцяти міліграмів – це небагато, але все ж потребує уваги. Такі напої не повинні замінювати воду. Для щоденного питного режиму дітям краще пропонувати чисту воду, і особливо корисною буде артезіанська – вона мінерально збалансована природою і не містить зайвих домішок. Підтримання достатньої гідратації зменшує бажання тягнутися до стимулюючих напоїв.
Звідки ще дитина отримує кофеїн?
Часто батьки хвилюються лише через каву, забуваючи, що кофеїн міститься і в чаї, какао та шоколаді. Наприклад, чорний чай може містити майже стільки ж кофеїну, як і середня порція кави, а солодкі газовані напої нерідко наближаються до подібних значень. Навіть порція темного шоколаду дає відчутну кількість стимулятора. Тому важливо враховувати весь раціон дитини, а не лише одну чашку напою.
Чому діти частіше просять солодкі кавові напої?
Зазвичай цікавість дитини спрямована не на міцний еспресо, а на солодкі кавові коктейлі з молоком, сиропами, карамеллю чи модною пінкою. У них небезпека полягає не лише в кофеїні, а й у великій кількості цукру. Якщо дитина починає регулярно вживати такі напої, поступово формується звичка поєднувати каву з різними солодощами – шоколадом, печивом чи невеликими десертами. З часом це може впливати на харчову поведінку і сприяти появі зайвої ваги.
Важливо також враховувати, що кофеїн заважає повноцінному засвоєнню заліза. Тому під час приймання препаратів заліза лікарі рекомендують робити паузу приблизно в годину між ліками та напоями, що містять кофеїн.
Як правильно реагувати, якщо дитина просить каву?
Повна заборона рідко працює, особливо зі школярами, які вже самостійні. Ефективніше запропонувати розумну альтернативу. Добре підходить цикорій – його смак нагадує каву, але дія значно м’якша. Можна готувати напій разом із дитиною, контролюючи кількість цукру та зменшуючи міцність кави шляхом розведення молоком або водою.
Краще, щоб такі напої з’являлися в раціоні лише після їжі й переважно в першій половині дня. Коли харчування залишається різноманітним, питний режим включає достатню кількість артезіанської води, а сон налагоджений, дитина зазвичай не потребує додаткових стимуляторів.
Коли вживання кофеїну протипоказане?
Кава абсолютно не підходить дітям молодше чотирьох років. У старшому віці її також варто виключати у вечірній час, щоб не порушувати сон. Напій протипоказаний при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи, а також при вираженій нервовій збудливості, гіперактивності та інших особливостях, пов’язаних із роботою нервової системи.
