Чай з бергамотом — це ароматизований чорний чай, який уже давно вважається класичним напоєм. Багато хто любить саме цей вид чаю за його впізнаваний цитрусовий аромат і вважає чай з бергамотом не лише смачним, а й корисним для здоров’я. У цій статті ми спробуємо розібратися, чи дійсно це так і чи всім підходить цей вид чаю.
Що таке бергамот і як він використовується в чаї
Бергамот — це цитрусовий фрукт, шкірка якого багата на ефірні олії. Саме олія бергамота використовується для ароматизації чаю. У класичному варіанті це чорний чай із додаванням натуральної ефірної олії, однак на ринку нерідко трапляються ароматизатори, що імітують запах бергамота. На відміну від натуральних біологічно активних сполук, синтетичні ароматизатори не мають корисних властивостей.
Чим корисний чай з бергамотом
Основна користь такого чаю насамперед пов’язана зі специфічними речовинами, що містяться в шкірці бергамота — поліфенолами. Ці сполуки можуть сприятливо впливати на серцево-судинну систему, знижуючи рівень «поганого» холестерину.
Аромат бергамота може чинити помірну тонізувальну дію, допомагати зосередитися та зменшувати відчуття втоми. За даними різних досліджень аромат бергамота помітно знижує тривожність і покращує якість сну. Деякі люди відзначають поліпшення травлення після вживання такого чаю, хоча цей ефект має індивідуальний характер.
Можлива шкода та обмеження
За вживання в помірних кількостях чай з бергамотом є безпечним, проте в деяких людей може викликати негативні реакції.
Якщо у вас є алергія на цитрусові, такий вид чаю може вам не підійти, оскільки ефірні олії бергамота також здатні спричиняти алергічну реакцію.
Людям із підвищеною чутливістю до кофеїну варто з обережністю вживати такий чай у другій половині дня. Міцний чай може призвести до прискорення пульсу та безсоння.
З обережністю слід ставитися до чаю з бергамотом людям із підвищеною кислотністю шлунка та захворюваннями шлунково-кишкового тракту в стадії загострення.
Як і будь-який інший чорний чай, чай з бергамотом може перешкоджати засвоєнню заліза, особливо якщо пити його одразу після їжі. Тому, якщо у вас є дефіцит заліза, варто проконсультуватися з лікарем щодо вживання такого чаю.
Існує міф, що після випитого чаю з бергамотом не можна виходити на сонце. У бергамоті дійсно міститься речовина, яка підсилює ефект засмаги, — бергаптен. Але її концентрація настільки мала, що вам доведеться випити буквально відро такого чаю, щоб хоча б трохи підвищити шанси отримати сонячний опік. За вживання в нормальних кількостях чай з бергамотом не змінює чутливості вашої шкіри до ультрафіолету.
Чай з бергамотом — це чудовий напій із насиченим ароматом. Для того щоб він максимально розкривав усі свої властивості, дуже важливо використовувати якісну питну воду під час його приготування.
