Вода - одно из самых удивительных и изученных веществ на планете. Она существует в 3-х состояниях:
- жидкость;
- газ;
- твердое состояние.
Но что происходит с дистиллированной водой, когда её температура падает ниже 0 °C? Может ли она замерзнуть? Ответ на этот вопрос однозначен: да, дистиллированная вода может замерзнуть, но существует ряд условий, влияющих на этот процесс.
Как качество воды отражается на её свойствах?
Вода, прошедшая дистилляцию - это жидкость, с тщательной очисткой. При процессе очистки она подвергается нагреву до кипения, после чего пар снова превращается в жидкость. В ходе данной процедуры из жидкости исключаются разнообразные вещества в виде примесей и минералов, которые могут оказывать влияние на её свойства.
Вода, которую мы обычно используем в повседневной жизни, содержит различные добавки. Её точка замерзания равна привычной для нас отметке - около 0 °C (32° по Фаренгейту).
Различие состоит в том, что обычная питьевая вода замерзает гораздо быстрее, чем очищенная, а процесс заморозки у дистиллированной воды начинается снизу.
Вопреки всем различиям, дистиллят характеризуется идентичной хим. формулой, как и обычная - H2O.
Показатель плотности непосредственно изменяется от температуры. Нам известно из классической физики, что с увеличением температуры плотность жидкостей уменьшается. Приблизительно при 3,5 °C, дистиллят имеет плотность величиной в 1000 кг/м3.
Теоретически очищенная вода не должна иметь никаких примесей и свободных ионов и, следовательно, препятствовать проводимости электрического тока. Но в реальности идеально произвести очистку воды от всевозможных примесей практически невозможно.
Электропроводность дистиллята невысока и составляет 0,43 мСм на метр, что существенно ниже, чем у обычной воды, где проводимость составляет от 50 мСм на метр, в зависимости от её происхождения.
Точка замерзания очищенной вводы в разных условиях и её оттаивание
Очищенная вода, как правило, обладает более высокими показателями чистоты по сравнению с недистиллированной. В ней содержится гораздо меньше примесей, например, минералов и солей, а, следовательно, и меньше точек с центрами кристаллизации, что способствует снижению её температуры замерзания. Это и является основным фактором, который определяет основное различие в процессе замораживания очищенной воды и неочищенной.
Конкретные температуры, при которых дистиллят может перейти в твёрдое состояние, определяется не только степенью его чистоты, а также влиянием факторов окружающей среды (например, влажности) и составляет от -37 °C до 0 °C. При условии низкой влажности и хорошей очистки, температура замерзания переносится значительно ниже нуля °C.
Размораживание такой воды проходит без проблем и достигается при умеренной температуре в помещении. Важно отметить, что её характеристики остаются неизменными, что позволит продолжить её применение.
Однако следует настоятельно избегать нагрева замерзшей дистиллированной воды, так как это может негативно сказаться на её чистоте и свойствах. Важно дать ей медленно вернуться в прежнее состояние, даже если это потребует дополнительного времени. Таким образом, Вы обеспечите сохранение её чистоты и возможность использования в будущем.
Где можно применять дистиллированную воду?
Из-за её высокой степени чистоты, очищенная вода находит применение в разнообразных сферах, включая лабораторные исследования, медицину и промышленность. Её применяют для проведения химических реакций, заполнения аккумуляторов, охлаждения различных систем, а также в бытовых приборах.
Но стоит не забывать о том, что исходя из особенностей дистиллированной воды, лучше воздержаться от её использования в питьевых целях. Заказывайте артезианскую воду для дома или офиса, чтобы обеспечить себя и Ваших близких чистой и безопасной питьевой водой высокого качества.
