Кофе очень популярный напиток в разных регионах мира. Взрослый человек в среднем выпивает около 500 чашек кофе в год, но вокруг вопроса пользы и вреда этого напитка ведутся активные споры. Одни утверждают, что пить кофе - вредно, другие - что этот напиток несет пользу для организма. Оба суждения верны, ведь кофе может быть и полезным, и вредным - в зависимости от того, как и сколько вы будете его пить. Предлагаем разобраться, как исключить риски и пить любые кофейные напитки не рискуя своим здоровьем.
Как кофе влияет на организм человека?
Употребление натурального кофе повышает активность нервной системы, расширяет сосуды и активизирует мозговую деятельность. Напиток способен придать вам бодрости и сил, поэтому многие пьют его по утрам, чтобы оставаться бодрыми весь день. Следует отметить, что кофе способен влиять на разные органы человека:
1. На печень. Многие удивляются этому факту, но кофеин способен восстанавливать клетки печени. Умеренное ежедневное употребление кофе позволяет уменьшить риск таких опасных болезней как цирроз, рак и гепатоз.
2 . На почки. А вот на почки кофеин способен влиять негативно. Если вы пьете больше 2-3 чашек в день - вам грозит образование камней, а также потеря таких необходимых элементов, как кальций, магний, калий и другие.
3. На сердце. Многие говорят о вреде кофе для сердца и сосудов, но уже доказано, что при отсутствии серьезных проблем с этим органом и употреблении кофеина в умеренных количествах - никакой угрозы для сердца и сосудов нет.
Кофеин сам по себе не несет угрозу, но при наличии у вас серьезных заболеваний или при чрезмерном употреблении может быть опасным.
Польза и свойства кофеина
Свойства кофеина известны человечеству уже давно - именно они являются главной причиной популярности данного продукта. Ежедневно употребляя кофе в умеренном количестве, вы сможете оценить его многочисленные преимущества и свойства:
1. Стимуляция нервной системы. Всего 1-2 чашки кофе в день - и вашу усталость как рукой снимет. Кофеин улучшает настроение, повышает энергичность и когнитивные функции.
2. Улучшение физической активности. Кофейные напитки рекомендованы тем, кто занимается спортом - они повышают физическую активность на 10-15%.
3. Сжигание жира. Кофеин значительно ускоряет метаболизм, что позволяет в разы быстрее сжечь лишний жир.
4. Сокращение риска болезни Альцгеймера. Кофеин уменьшает риск появления болезни Альцгеймера на 70%.
Также кофе способен уменьшать риск возникновения сахарного диабета, он положительно влияет на состояние печени и сексуальное желание.
Вред кофеина
Но кофеин может принести и вред для организма - если пить его слишком много. Чрезмерное употребление кофеина способно вызвать ряд негативных последствий:
- нарушения в работе почек;
- раздражительность;
- повышенная тревожность;
- расстройства и боли в желудке;
- головные боли и головокружения;
- частое сердцебиение;
- бессонница.
Известны даже случаи кофейной интоксикации, которые чреваты рядом последствий: рвотой, судорогами, красной сыпью по всему телу. Чтобы избежать подобных проявлений - пейте кофе только в допустимом количестве.
Как правильно пить кофе без вреда для здоровья
Эксперты рекомендуют пить кофе по утрам и исключить его употребление вечером, чтобы избежать бессонницы. Также если у вас есть хронические заболевания - перед употреблением кофеина лучше проконсультироваться с врачом. Стоит выбирать только натуральный кофе - химические вещества могут принести значительный вред здоровью.
Сколько пить кофе в день?
Считается, что оптимальное количество кофе в день для взрослого человека - 3-5 чашек. Но эти рекомендации не могут быть универсальными: все зависит от типа кофе, помола и предпочтений человека (с молоком, на воде и т.д.).
Разовая порция кофеина не должна превышать 200 мг, а дневная норма - до 400 мг. Для разных напитков количество кофеина будет разным. К примеру, в 80 мл эспрессо содержиться 120-200 мг кофеина, в 120 мл американо - не более 120 мг, а в 400 мл латте - всего лишь 200 мг кофеина. Оптимально не пить больше 4 чашек кофе в день - это позволит вам насладиться любимым напитком и не рисковать своим здоровьем. И помните, что для приготовления кофе нужно использовать только чистую питьевую воду!
