Кофе давно стал привычной частью современной жизни – аромат напитка сопровождает нас дома, в дороге и в кафе. Поэтому неудивительно, что ребёнок рано или поздно проявляет интерес к тому, что так любят взрослые. Однако прежде чем давать малышу чашку кофе, важно понять, как кофеин воздействует на детский организм и с какого возраста напиток действительно безопасен.
Как кофеин влияет на растущий организм?
Хотя кофе содержит антиоксиданты и полезные вещества, его основное действие связано с кофеином – стимулятором, который активизирует центральную нервную систему. В организме ребёнка реакция выражена сильнее: масса тела ниже, нервная система всё ещё формируется, а чувствительность к стимулирующим веществам остаётся высокой.
Кроме того, кофеин обладает мочегонным эффектом. Это может ускорять выведение кальция – минерала, без которого невозможно полноценное развитие костной ткани. По этим причинам специалисты считают необходимым строго дозировать кофеин в детском возрасте.
В каком возрасте кофе становится допустимым?
Медицинские рекомендации выделяют чёткие возрастные рамки. Для детей младше четырёх лет кофе исключается полностью. В возрасте от четырёх до шести лет допустимое количество кофеина ограничивается примерно сорока шестью миллиграммами в сутки. В период с семи до девяти лет эта цифра повышается до шестидесяти трёх миллиграммов, а у детей десяти–двенадцати лет – примерно до восьмидесяти пяти миллиграммов. Подростки старше тринадцати лет могут употреблять около ста – ста двадцати пяти миллиграммов кофеина в день.
Однако нормы – это лишь ориентир. Стоит учитывать, количество кофеина в чашке может заметно меняться: на него влияет не только сорт и обжарка зёрен, но и выбранная технология приготовления, а также то, насколько напиток разбавлен молоком. Например, в 250 мл растворимого кофе обычно около ста миллиграммов кофеина, а напиток из кофемашины нередко содержит сто тридцать – сто пятьдесят миллиграммов. Добавление молока снижает концентрацию, но не радикально.
Что нужно знать о кофе без кофеина?
Несмотря на название, декофеинизированный кофе не является полностью свободным от кофеина. В порции может оставаться от пяти до пятнадцати миллиграммов, что немного, но всё же требует учёта. Такие напитки не должны заменять воду. Для ежедневного питьевого режима детям лучше предлагать чистую воду, и особенно полезной будет артезианская – она минерально сбалансирована природой и не содержит лишних примесей. Поддержание достаточного уровня гидратации снижает желание тянуться к стимулирующим напиткам.
Откуда ещё ребёнок получает кофеин?
Часто родители переживают только по поводу кофе, забывая, что кофеин содержится в чае, какао и шоколаде. Например, чёрный чай может содержать почти столько же кофеина, сколько и средняя порция кофе, а сладкие газированные напитки нередко приближаются к аналогичным значениям. Даже порция тёмного шоколада даёт ощутимое количество стимулятора. Поэтому важно учитывать весь рацион ребёнка, а не только одну чашку напитка.
Почему дети чаще просят сладкие кофейные напитки?
Обычно интерес ребёнка направлен не на крепкий эспрессо, а на сладкие кофейные коктейли с молоком, сиропами, карамелью или модной пенкой. В них опасность заключается не только в кофеине, но и в большом количестве сахара. Если ребёнок начинает пить такие напитки регулярно, у него постепенно закрепляется привычка сочетать кофе с различными сладостями – будь то шоколад, печенье или небольшие десерты. Со временем это способно негативно повлиять на пищевое поведение и способствовать появлению лишнего веса.
Важно учитывать, что кофеин мешает полноценному усвоению железа. Поэтому при приёме железосодержащих препаратов врачи рекомендуют делать паузу примерно в час между лекарством и напитками, содержащими кофеин.
Как правильно реагировать, если ребёнок просит кофе?
Полный запрет редко работает, особенно у самостоятельных школьников. Гораздо эффективнее предложить разумную альтернативу. Хорошо подходит цикорий – его вкус напоминает кофе, но действие значительно мягче. Можно готовить напиток вместе с ребёнком, контролируя количество сахара и уменьшая насыщенность кофе путём разбавления молоком или водой.
Лучше, если такие напитки появляются в рационе только после еды и преимущественно в 1-й половине дня. Когда питание остаётся разнообразным, питьевой режим включает достаточное количество артезианской воды, а режим сна налажен, ребёнок обычно не испытывает потребности в дополнительных стимуляторах.
Когда употребление кофеина противопоказано?
Кофе абсолютно не подходит детям младше четырёх лет. В более старшем возрасте его также лучше исключать в вечернее время, чтобы не нарушать сон. Напиток противопоказан при заболеваниях ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, а также при выраженной нервной возбудимости, гиперактивности и других особенностях, связанных с работой нервной системы.
