Мята – одно из наиболее известных и любимых ароматных растений, нашедших применение в кулинарии, народной и официальной медицине. Напиток из ее листьев – мятный чай – популярен во всем мире благодаря приятному вкусу, освежающему действию и множеству целебных качеств.
Исторические корни и география мятного напитка
Настои на основе мяты известны человечеству с древности. Упоминания о растении встречаются в источниках, относящихся к эпохе античности. Тогда мята использовалась не только как лечебное средство, но и как ароматизатор для помещений, добавки к растворам для омовений и даже как амулет, способствующий умственной активности.
Наиболее известный вид мяты на сегодняшний день – Mentha piperita, получивший распространение в Европе в XVII веке. На территории современной Украины это растение выращивают с конца XVIII столетия, преимущественно в центральных и северных регионах. Крупнейшим мировым производителем мяты на сегодня считается Индия.
Химический состав и терапевтические особенности
Чай из мяты полон биоактивными веществами. Основным компонентом является ментол, обладающий выраженными охлаждающими и антисептическими действиями. В листьях содержатся флавоноиды (лютеолин, эриоцитрин), розмариновая кислота, витамины, микроэлементы, а также некоторое количество дубильных веществ и эфирных масел.
Современные исследования подтвердили, что мята демонстрирует антибактериальные, иммуномодулирующие, противовоспалительные и даже противоопухолевые свойства. Отвар из листьев способствует улучшению работы ЖКТ, снижает уровень тревожности, активизирует умственную деятельность и улучшает качество сна.
Пищеварительная система и воздействие на нее мяты
Мятный настой давно используется для лечения желудочных расстройств. Он снимает спазмы, способствует выделению желчи и улучшает переваривание пищи. Особенно полезно употреблять мятные настои при вздутии и синдроме раздраженного кишечника. Исследования, проведенные в США и Европе, показали, что регулярное употребление чая на основе мяты облегчает симптомы СРК, включая боли, дискомфорт и метеоризм.
Некоторые гастроэнтерологи рекомендуют включать мятные экстракты в рацион пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Антиоксиданты и защита от заболеваний
Мята содержит антиоксиданты, способные противостоять окислительному стрессу и снижать риск хронических заболеваний. Особенно ценится розмариновая кислота, уменьшающая проявления аллергических реакций и укрепляющая клеточные мембраны. Регулярное употребление мятного напитка может быть полезным в период сезонных простуд, а также как часть антивозрастной терапии.
Эффект расслабления и повышение концентрации
Одна из наиболее заметных черт мятного настоя – его способность расслаблять. Ментол, воздействуя на нервную систему, помогает избавиться от тревоги, снять раздражительность и нормализовать эмоциональный фон. В то же время напиток не обладает седативным действием в привычном смысле, поэтому может улучшить концентрацию и внимательность. Его полезно пить перед экзаменами или интеллектуальной нагрузкой.
Положительное влияние на дыхательные органы
Благодаря антисептическому эффекту мятный чай – частый спутник в лечении ОРВИ и простудных заболеваний. Он облегчает дыхание, разжижает слизь, помогает при кашле и обладает мягким жаропонижающим действием. Витамин C в составе способствует укреплению иммунитета, а эфирные масла поддерживают дыхательные пути.
Поддержка в снижении веса
Мята помогает контролировать аппетит и уменьшать чувство голода. Мятный чай или настой поможет ускорить обмен веществ и оказывает легкое мочегонное действие. Это делает мятный чай хорошим вспомогательным средством при борьбе с избыточной массой тела. Аромат растения также способствует уменьшению тяги к сладкому.
Другие лечебные применения
Мятный чай помогает при головных болях и мигренях. Женщины применяют мяту при болях внизу живота и гормональных сбоях. Исследования также показали, что экстракты мяты могут снижают уровень андрогенов, способствуют нормализации менструального цикла.
Настои также используются наружно: для ополаскивания волос, лечения акне, снятия раздражения кожи при экземе и дерматите. Также мята расширяет сосуды, снижает артериальное давление и стимулирует сердечную мышцу.
Возможные ограничения и предостережения
Несмотря на множество полезных качеств, напитки и отвары из мяты не лишены противопоказаний. Принимать их следует умеренно, т. к. передозировка может вызвать головную боль, изжогу или сердцебиение.
Противопоказания включают:
- гипотонию;
- варикозное расширение вен;
- почечную или печеночную недостаточность;
- аллергическую реакцию на ментол;
- возрастное ограничение – от 6 лет.
При беременности стоит консультироваться с врачом – мята может вызывать тонус матки. Также нежелательно пить чай с мятой непосредственно перед сном, особенно при склонности к изжоге, поскольку ментол может расслаблять клапан пищевода.
Как заваривать мятный чай?
Чтобы получить максимум пользы и вкуса, мятный чай следует готовить по классическому рецепту. На одну порцию потребуется:
- 1 чайная ложка зеленого чая;
- 1 чайная ложка сушеной мяты или несколько листьев свежей мяты;
- 250 мл горячей воды 90–95 C (лучше всего использовать чистую артезианскую воду).
Начните с того, что ополосните зеленый чай горячей водой и слейте ее. После этого добавьте мяту, залейте кипятком и дайте настояться приблизительно пять минут. Для придания сладости можно использовать мед или тростниковый сахар по вкусу.
